النشرة البريدية اشترك في النشرة البريدية ل ديلي ميديكال انفو ليصلك كل جديد

يتم استخدام الأعلاف، واللقاحات، والمنتجات الثانوية الحيوانية، وهرمونات النمو، والمضادات الحيوية لعلاج وإطعام الحيوانات.

تميل المحاصيل المزروعة عضوياً إلى استخدام الأسمدة الطبيعية مثل السماد الطبيعي لتحسين نمو النبات، والحيوانات التي تتم تربيتها عضويًا لا يتم إعطاؤها المضادات الحيوية أو الهرمونات.

This Web site is utilizing a security assistance to safeguard by itself from on the net attacks. The action you merely executed brought on the security Answer. There are several steps which could trigger this block including submitting a particular phrase or phrase, a SQL command or malformed facts.

مع ذلك لا بدَّ من الإشارة إلى أنَّ التوافر البيولوجي للعناصر الغذائية في الأطعمة العضوية والتقليدية، قد يتأثر بعدة عوامل أخرى غير كونها عضوية أو غير عضوية، مثل تنوع المحاصيل وسلالات الحيوانات، لذلك تتزايد الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد آثار استهلاك الأطعمة العضوية الصحية في الأشخاص استهلاكاً أكثر دقة.

تؤثر بعض الأسمدة على الجهاز العصبي للإنسان والتسبب في حدوث أمراض الكبد ومرض باركنسون أو الشلل الرعاش.

الأسماك العضوية هي الأسماك التي يتم تصنيفها كأسماك نادرة في المزارع السمكية؛ كسمك السالمون، وسمك القد، وسمك الهلبوت، وسمك باس البحر، وغيرها من الأسماك، لكن الأسماك التي يتم اصطيادها من البحر لا يمكن أن تكون عضوية وذلك لأنه لا يمكن معرفة ما تناولته هذه الأسماك داخل البحر.[٣]

يشير مصطلح "عضوي" إلى عملية إنتاج أطعمة معينة، وتمت زراعة الأطعمة العضوية أو تربيتها دون استخدام مواد كيميائية صناعية أو هرمونات أو مضادات حيوية أو كائنات معدلة وراثيًا.

يوجد العديد من المميزات التي تميز الغذاء العضوي، لذلك تقوم الشركات الكبرى بالترويج له بشكل كبير جدا حتى يومنا هذا ولعل أبرز ما انتشر في الفترة الأخيرة هو الترويج للأطعمة العضوية:

في بعض الأحيان. فبعض البلدان تسمح بالمواد المعدلة وراثيا بنسبة محدودة في بعض

يوضح ما يأتي بعض الأمور التي يتم تطبيقها عند الزراعة أو تربية المواشي للحصول على أطعمة عضوية:[١]

تلتزم الأغذية العضوية بمعايير سلامة صارمة تكافئ تلك المطبَّقة على الأغذية التقليدية، وتتفوَّق أحياناً في بعض الجوانب، وتضمَّنت عدة دعاوى افتراضات بأنَّ الأغذية العضوية تزيد من التعرض للملوثات البيولوجية الدقيقة، لكنَّ الدراسات أظهرت عدم وجود دليل يدعم هذه الافتراضات، وتشمل معايير الجودة والسلامة المتَّبعة المبادئ العامة لصحة الأغذية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي وبرامج سلامة الأغذية المستندة إلى نظام تحليل المخاطر ونقطة المراقبة الحرجة، وقد تكون مواصفات أجهزة إصدار شهادات المنتجات العضوية أكثر صرامة في بعض الأحيان.

الأغذية العضوية غير المعتمدة – توجد في الكثير من البلدان النامية نظم زراعية تستوفي تماما متطلبات الزراعة العضوية إلا أنها غير تعرّف على المزيد معتمدة. وتشير عبارة الزراعة العضوية غير المعتمدة إلى أساليب الزراعة العضوية التي تمارس عمدا وليس عن طريق الخطأ. ويشمل ذلك النظم غير المستدامة التي لا تستخدم المدخلات التخليقية إلا أنها تؤدي إلى تدهور التربة نتيجة لنقص أساليب بناء التربة. ومن الصعب وضع تقدير كمي لجدوى هذه النظم على الزراعة بالنظر إلى أنها توجد خلال نطاق نظم إصدار الشهادات والسوق الرسمية. ويستهلك إنتاج هذه النظم عادة بواسطة الأسر التي يباع محليا (مثل الأسواق الحضرية أو القروية) بنفس سعر نظيرتها التقليدية. وعلى الرغم من أن الإنتاج غير المعتمد لا يستفيد من العلاوات السعرية، فقد سجلت بعض الحالات التي زادت فيها الزراعة العضوية غير المعتمدة إنتاجية كامل النظام الايكولوجي الزراعي على مستوى المزرعة، وحققت وفورات من عدم شراء المدخلات الخارجية.

ما هي فوائد الملح فوائد تناول الأطعمة الطازجة النيئة شارك المقالة