تُعدّ حساسيّة البيض من أكثر أنواع الحساسيّة شيوعًا لدى الأطفال، وقد تظهر على الطفل خلال مرحلة الرضاعة، إلاّ أنّ هذا النوع من الحساسية يزول في الغالب قبل الوصول إلى سنّ المراهقة، وتختلف شدّة أعراض حساسيّة البيض بين الأشخاص المصابين، ومن أعراض حساسيّة البيض ما يأتي:[٦]

كلية مايو كلينك للدراسات العليا في العلوم الطبية الحيوية

تتراوح أعراض الحساسية من خفيفة إلى شديدة. في بعض الحالات الشديدة، يمكن للحساسية أن تثير رد فعل يهدد الحياة، ويسمى بالتأق.

حقن الإبينيفرين، والتي تستخدم في حال الإصابة بأعراض فرط الحساسية الشديدة، وعلى المريض حمل حقن الإيبينفرين بشكل دائم، لتجنب الإصابة بالأعراض الشديدة التي قد تودي بحياة الفرد.

تأكد أيضًا من عدم تحضير الطعام على سطح أو في طاسات احتوت على أي من الأطعمة التي تسبب حساسية لك.

تورم الشفتين، والوجه، واللسان، والحلق، أو أجزاء أخرى من الجسم.

تحدث الحساسية عند استجابة الجهاز المناعي لمادة غريبة، — مثل حبوب اللقاح وسم النحل ووبر الحيوانات — أو لنوع طعام لا يسبب تفاعل حساسية لدى أغلب الأشخاص.

يحتوي الفول السوداني على مواد تهيج الحساسية بدرجة شديدة.

من الأمور التي يصعب اكتشافها عند تشخيص حالة عدم تحمل الطعام أن بعض الناس لا تكون حساسيتهم تجاه الطعام نفسه، ولكن تجاه مادة أو مكون مستخدَم في تحضير الطعام.

اختبار التحدي الغذائي الفموي. خلال هذا الاختبار الذي يُجرى في عيادة اختصاصي الرعاية الصحية، ستُعطى كميات صغيرة تتزايد تدريجيًا من الطعام المشتبه بتسببه في حدوث الأعراض التي تشعر بها.

تُعرف الحساسية بأنها ردود فعل غير نور طبيعية من الجهاز المناعي تجاه أشياء تُعرف باسم المواد المسببة للحساسية والتي لا تسبب ضرر عادةً لمعظم الناس، وتسبب الحساسية أعراضًا يمكن أن تتراوح من مجرد إزعاج إلى تهديد محتمل للحياة.

في بعض الأحيان يمكن أن يشبه التسمم الغذائي رد الفعل التحسسي حيث يمكن للبكتيريا الموجودة في التونة الفاسدة والأسماك الأخرى أيضًا أن تصنع سمًا يؤدي إلى تفاعلات ضارة.

جهّز قائمة بجميع الأدوية والفيتامينات والمكمّلات الغذائية التي تتناولها.

تمت الكتابة بواسطة: عبدالرحيم الباشا تم التدقيق بواسطة: عائشة صالح آخر تحديث: ٠٩:٠٠ ، ٩ ديسمبر ٢٠٢١ ذات صلة حساسية الطعام عند الكبار